• 【フェスごはん】朝霧JAM キャンプごはん調査してきました


    毎年、美味しそうな音と匂いに溢れている朝霧JAMのキャンプサイト。お隣さんがどんなものを作っているか気になりませんか。そこで、フジロッカーズオルグフェスごはんチームが、隣のキャンプごはん事情を調査してきました。人気メニューには、定番料理のほかに小洒落た料理もランクイン。ハイテクキャンプ用品や、実践したい小技など多くのこだわりが詰まった結果となりました。朝霧JAMだけでなく、普段のキャンプにも役立つ情報がいっぱいなハズ!ラストには編集部が作ったキャンプごはんもご紹介しますよ。

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    Q.今年の朝霧JAMでのキャンプごはんメニューを教えてください

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    【惜しくもランキング外!】

    サングリア、チャイ、カレー、シチュー、パエリア、ホイル焼き、ピザ、パスタ、チーズフォンデュ

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    【ほかにもあったこんなメニュー】

    たまねぎのアチャール、サーモンカルパッチョ、焼き芋、栗ご飯、ローストチキン、
    サムギョプサル、ケーキ、ロールキャベツ、栗ご飯、ビア缶チキン、炊き込みご飯、
    焼きマシュマロチョコサンド、ピクルス、タンドリーチキン、焼きそば、
    バーナーで暖めたサバ缶、ベーグルサンド、クラムチャウダー、肉そぼろ巾着、
    マッシュポテト、きのこのマリネ、ムール貝とかきのオリーブオイル、うずらの白だし漬、
    豆腐の生ハム巻、おでん、ミネストローネ、ベーコンエッグ、
    パンケーキ、焼きりんご、ボロネーゼ、ラザニア、トムヤムクン

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    【comment】

    ・シチューはこれまでに作ったことがあるので違う料理にしました。
    ・アヒージョは食べ終わった鍋でそのまま次の料理(リゾットやパスタなどシメ系)を作れるから便利です。
    ・燻製機はダンボールと網だけで作りました。
    ・鍋は冷えた夜に体が温まりますし、深夜や翌朝に麺やごはん入れてもいいですよね。
    ・カレーやシチューは鍋を洗うのが大変だったのでやめました。
    ・誕生日の友人のためにキャンプ場でケーキを焼きました。
    ・手作りのトマトソースを作ってきました。ピザやパスタ、その他の料理にも使えるので重宝しています。
    ・ビスケットに焼きマシュマロとチョコをはさんだら絶品でした。
    ・他の人が持ってこなそうな調味料を持っていきます。今回「かんずり」という唐辛子の薬味を持っていったら大好評でした。
    ・餃子の皮が意外にいい働きをします。チーズのせてピザ風にしたり、ただ焼いてパリパリとおつまみにしたり。

    Q.火元は?(複数回答可)

    カセットコンロ&炭・薪 40%
    バーナー&カセットコンロ&炭 20%
    バーナーのみ 10%
    炭・薪のみ 10%
    カセットコンロのみ 10%
    その他(七輪のみ、プロパンガスと炭・薪)10%

    【comment】

    ・炭に火をつけるときは着火材ではなくトーチバーナーが便利です。
    ・夜は寒いので炭を暖房代わりにしています。
    ・場内Bサイトは荷物を運ぶのが大変なのでコンパクトなバーナーを持ってきてます。
    ・強火・弱火の調整ができるカセットコンロが一番使いやすいです。
    ・ロータスグリルという七輪が火を起こすのが簡単で便利です。

    Q.こだわりのキッチンアイテムを見せてください

    grill
    「ロータスグリル」
    無煙炭火バーベキューグリル。簡単にいうとハイテク七輪です。内部に電池で駆動するファンがあるのですぐに炭に火がつくんですよ。しかも煙がでないという優れもので、ベランダや庭先など煙がちょっと気になるところでも活躍してくれます。色も何種類かあってカラフルでかわいいです。

    conlo
    「二口カセットコンロ」
    オーストラリアに男二人キャンプ旅行に行ったときに手にいれた二口カセットコンロです。日本では二口のカセットコンロは珍しいですが、オーストラリアではメジャーで、換えのガスも10本単位で売られているんですよ。ロゴもカッコ良いですね。

    wine
    「ワイングラス」
    足の部分が取り外せるので持ち運びが便利なんですよ。テントサイトではもちろんのこと、これだったらレインボーステージまで持っていくのもラクラク。ワイングラス片手にライヴを観たいと思います。

    bbq
    「Aサイズにたためる炭火ロースター」
    テントサイトBはちょっとでも荷物を少なくしたいですよね。この炭火ロースターはとてもコンパクトで軽くて奥地でも簡単に運べるので便利ですよ。

    propan
    「プロパンガス」
    友人からも業務用のプロパンガスをもらいました。とにかく火力の強さがハンパないです。その威力を発揮して、いま富士宮焼きそばを作っているところです。

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    「トーチバーナー」
    火をおこすとき、料理に焦げ目をつけたいときなどに重宝しています。値段もお手頃だしカセットガスで使用できるものもあるんですよ。

    「火おこし用のうちわ」
    やっぱり有ると無いとでは火付けの早さが全然違います。

    「水タンク用の電動シャワー」
    タンクを上向きに置いて使えるので水漏れせず、地面に置いても高いところから水を出せるので手洗いにも洗い物にも便利です。

    「4輪トロッコ」
    地面が荒くなってくる奥地までキャンプ道具運ぶには必須ですね。

    Q.買い出しはどこでやっていますか?

    マックスバリュ富士宮宮原店
    〒418-0005
    静岡県富士宮市宮原1-4
    0544-25-3980
    24時間営業

    マックスバリュ富士河口湖店
    〒401-0302
    山梨県南都留郡富士河口湖町小立4318-1
    0555-72-3770
    7:00~23:30

    バロー三園平店
    〒418-0004  静岡県富士宮市三園平687
    0544-21-1515
    10:00〜21:00

    エスポット富士宮店
    〒418-0072 静岡県富士宮市矢立町927
    0544-25-8000
    10:00~21:00

    イオン富士宮店
    〒418-0032 静岡県富士宮市浅間町1-8
    0544-25-5310
    7:00~23:00

    朝霧高原の道の駅
    〒418-0101 静岡県富士宮市根原字宝山492-14
    0544-52-2230
    8:00 ~ 18:30

    朝霧マルシェ
    ふもとっぱらオートキャンプ場 センターハウス
    朝霧の開催中のみのオープン。時間は朝霧JAMS’のサイトをチェック。

    【comment】

    ・出来る限り自宅近くのスーパーで買って、途中の道の駅で買ってます。
    ・朝霧高原の道の駅のわさびソーセージがすごく美味しくて毎年買っています。
    ・朝霧マルシェで買った野菜がすごく美味しかったです。
    ・最近出来たバローというスーパーが安いし品揃えも豊富でよかったです。
    ・都内のドン・キホーテ。食糧だけではなく買い忘れてたキャンプ用品とかも売っているので便利です。深夜も営業してます。
    ・朝霧JAMの日が友達の誕生日だったのでイオン富士宮店でケーキを買いました。
    ・誕生日ケーキを探していて東名高速の足柄サービスエリアに不二家があるのでそこでも買えますよ。
    ・足柄サービスエリアに地元の野菜が売っているのですが安くて新鮮でオススメです。

    Q.キャンプごはんのコツを教えてください

    ・野菜は事前にカットしてジップロックに入れます。
    ・ゴミをださないように生肉の白トレイは家ではずしてから持っていきます。
    ・肉は事前に購入しメニューごとにジップロックに分けます。
    ・ホイル焼きや鍋の蓋代わり、寒くなったときの冷え対策(!?)にも利用できるアルミホイルを重宝しています。
    ・夜は冷えるので温かいものを作ります。
    ・生肉は初日に使って、2日目以降は冷凍肉か加工肉を使用します。
    ・見た目にこだわります!
    ・酔っ払いが多いので味付けを濃い目に。
    ・オリーブオイルは油代わりはもちろん野菜などにかけてもおいしいです。
    ・それぞれが得意なことで役割分担すること。

    arigatou

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